Avocado e kiwi: due protagonisti inaspettati che, una volta uniti, creano magia. Questo frullato green sfida le convenzioni, offrendo una bevanda tanto gustosa quanto benefica.
Con l’aggiunta di un cucchiaino di zenzero in polvere e semi di chia, ogni sorso diventa una fonte d’energia e salute. Scopri come questi frutti si combinano in un cocktail di vitamine e minerali, per un’esperienza piacevole e ricca di sapore.
Ingredienti
Avocado
L’avocado, cremoso e ricco di grassi salutari, dona a questa bevanda una consistenza vellutata e un sapore delicato. Scegliete un frutto maturo ma non troppo morbido, per garantire la perfetta cremosità senza eccessiva liquidità.
Kiwi
Il kiwi, con la sua vivace acidità, contrasta l’avocado, aggiungendo freschezza e una nota leggermente aspra. Assicuratevi che sia maturo al punto giusto per evitare un gusto troppo acerbo, arricchendo la bevanda con vitamine e un colore brillante.
Miele
Il miele funge da dolcificante naturale, equilibrando le note acide del kiwi e l’avocado. Un miele di qualità, preferibilmente biologico, aggiungerà non solo dolcezza ma anche un sottile aroma floreale.
Latte di mandorla
Il latte di mandorla introduce una leggerezza nel frullato, diluendo la densità dell’avocado e arricchendolo con una nota leggermente dolce e nocciolata. Optate per una versione non zuccherata per mantenere il focus sulle note naturali degli altri ingredienti.
Ghiaccio
Il ghiaccio è l’elemento che trasforma la bevanda in una fresca delizia. Usate cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato per raffreddare rapidamente il frullato, rendendolo immediatamente godibile, specialmente nei giorni caldi.
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Ricetta di frullato avocado e kiwi
1
servings4
minutes3
minutes280
kcal7
minutesQuesto smoothie unisce la cremosità dell’avocado con l’acidità del kiwi, creando un mix perfetto per una colazione energizzante o uno snack rinfrescante. È un vero toccasana, ricco di vitamine e minerali, che vi terrà sazi e carichi per ore.
Dosi
1 avocado maturo
2 kiwi maturi
1 cucchiaio di miele
200 ml di latte di mandorla
4-5 cubetti di ghiaccio
Istruzione
- Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio.
- Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzi.
- Metti l’avocado, il kiwi, il miele, il latte di mandorla e il ghiaccio in un frullatore.
- Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Versa il frullato in un bicchiere e goditi immediatamente la freschezza.
Consigli utili per fare il perfetto smoothie
Dalla mia esperienza, per un frullato ancora più fresco e gustoso, ecco alcuni consigli: utilizzate avocado e kiwi ben maturi, così da massimizzare la dolcezza naturale e la cremosità.
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Conclusione
Il frullato di avocado e kiwi è una bevanda semplice da preparare ma incredibilmente nutriente, perfetta per ogni momento della giornata. Aggiungendo un po’ di succo di lime o un cucchiaino di semi di lino, puoi ottenere una versione ancora più ricca di proteine.
Non esitare a sperimentare con altri ingredienti come l’avena o i semi di girasole per trovare il mix perfetto per te. La cucina è un laboratorio di ricerca e creatività, quindi divertiti a scoprire nuove combinazioni.
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